Diferenciando conceptos
La logística tradicionalmente es la actividad de
suministro de productos desde la planta de fabricación o el proveedor (origen)
hasta la entrega al cliente final (destino). En la actualidad se ha integrado al concepto de "Supply Chain Management" o SCM, en español Cadena de suministro, cuyo objetivo es
optimizar la gestión de los flujos
físicos, administrativos y de
información a lo largo de la cadena logística desde el proveedor del
proveedor hasta el cliente del cliente.
Está presente en todos los niveles de la
empresa:
Nivel
operacional – para la gestión de los flujos
físicos de los productos que hay que entregar
Nivel
táctico – para definir las organizaciones y
pilotar estos flujos a medio plazo
Nivel
estratégico – para definir las orientaciones
durables.
¿Cómo definimos a SCM? “Planificar toda
la actividad de la empresa, las compras, la producción y la distribución de los
productos, adecuándose y respetando las demandas de los clientes”. Esta podría
ser una definición sintética de la optimización de la supply chain.
La Supply Chain contiene todas las
actividades asociadas con los flujos y la transformación de los productos,
desde las materias primeras hasta el producto terminado entregado al cliente
final, así como los flujos administrativos y de informaciones asociados.
La
Cadena de suministro, el SCM o "Supply Chain Management" se define
entonces como la integración de estas actividades. Representa una ventaja
competitiva para la empresa colocando en el centro del sistema la satisfacción
de las necesidades cliente.
Retos
1 Satisfacer las expectativas
de los clientes: la flexibilidad de la organización y la fiabilidad de los
plazos acondicionan la satisfacción de los clientes,
2 Reducir los costes: la
integración de los flujos físicos y de las informaciones, del punto de
fabricación a la entrega al cliente. Todo esto reduce los costes globales de la
cadena logística,
3 Optimizar la utilización de
los activos: creando una conexión entre los procesos de la empresa, los activos
están utilizados de manera optimizada (recursos humanos, equipos, materias
primeras, productos semi acabados, productos terminados).
La
clave del éxito reside en la puesta en coordinación de las herramientas,
procesos y prácticas diarias con la estrategia Supply Chain definida por la
empresa.
Como herramientas Supply Chain,
encontramos tres grandes tipos de familia:
La planificación
(SCP = Supply Chain Planning)
La ejecución (SCE
= Supply Chain Exécution)
La evaluación
(SCEM = Supply Chain Event Management)
Las aplicaciones SCP sirven para planificar los procesos de la cadena logística.
Las aplicaciones o la herramienta SCE permiten administrar la ejecución
de las operaciones logísticas (Compras, aprovisionamientos, gestión de la
producción, la gestión de las existencias, productos semi acabados, producidos
remates, gestión de las operaciones de transporte).
En el SCE encontramos:
-El MES para
la fabricación (Manufacturing Execution System)
-El WMS para
la gestión de los almacenes (Warehouse Management System)
-El TMS para
la gestión del transporte (Transporte Gestión de empresas System)
-El OMS para
administrar los pedidos y las ventas (Order Management System)
Las aplicaciones de SCEM ayudan a pilotear y a controlar la cadena logística
Muchas de estas herramientas especializadas
desarrollaron interfaces con los ERP disponibles en el mercado.
En conclusión, la clave es: INTEGRAR y OPTIMIZAR procesos como:
Previsiones de
la demanda,
Planificación
de las necesidades (MRPII),
Gestión de la
cadena logística,
Gestión de la
distribución,
Optimización
niveles de existencias,
Gestión de
almacenes y emplazamientos,
Gestión
relación proveedor,
Gestión de las
compras,
Trazabilidad
de los flujos.
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